ما هو البرغل في الجزائر، يوجد العديد من العناصر الغذائية التي يختلف اسمها من دولة إلى دولة، والتي تكون غريبة على السامع لأول مرة، والسبب في ذلك هو التقاليد والعادات التي صارت عليها الدولة، فنجد ان كل البعض الأنواع الغذائية يختلف اسمه من مكان إلى مكان آخر، وهنا سنتعرف على ما هو البرغل في الجزائر.
ما هو البرغل في الجزائر؟
إن البرغل هو عبارة عن حبوب القمح المجفف، ويعتبر أيضا من الحبوب الكاملة، أي أنه يحتوي على نواة القمح بأكملها بما في ذلك البذرة السويداء، حيث بدأ استخدام البرغل في الأطباق في منطقة البحر الأبيض قبل الآف السنين حتى يومنا هذا، وهو الغذاء الصحي للإنسان.
هل البرغل هو الفريك
وفي الحقيقة أن حبوب القمح له الكثير من الطرق والاستخدامات، ولكل واحد من هذه الاستخدامات له الشهرة في المجتمعات الغربية، لتوضيح ان الفريك والبرغل من نفس نوع القمح، لكن الفريك يكون عبارة عن حب أخضر غير كامل النضج، بعكس البرغل.
ما هي فوائد البرغل
يحتوي البرغل على الكثير المواد الغذائية لصحة الإنسان، والبرغل أيضا هو مصدر جيد، وهنا سنتعرف على فوائد البرغل وهي كتالي:
- مغذي بشكل كبير جدً للإنسان.
- البرغل للمرض السكر.
- يساعد البرغل على إنقاص الوزن.
- تقليل خطر تكوين الحصوات.
يعتبر البرغل واحد من أشهر المكونات الغذائية في الشرق الأوسط، وإلى هنا كنا قد تعرفنا ما هو البرغل في الجزائر، والعديد من المعلومات الهامة حول الموضوع.